柴火灶,羅經差

为什么总说柴火炒菜更好吃？

860,415 关注问题写回答邀请回答好问题 8 17 条评论分享 330 个回答默认排序知乎用户 2022 年度新知答主知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应。来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高：一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)，菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡：回到问题上，柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。

鲁班尺到底是多少长？家里的各个门都用哪些尺寸呢？

故宫博物院赵崇茂老先生手中的鲁班尺。尺长一尺四寸四分 = 460.8 mm ，尺宽一寸二分五 = 40 mm。据王效青先生主编《中国古建术语词典》解释：鲁班尺也称班尺、门尺、门g公尺、八字尺。尺长1.44营造尺。由八个字语即"财、病、离、义、官、劫、害、本"组成，每一字语用尺范围为0.18营造尺。注：这0.18就是1.44营造尺分成八等分得出来的。 0.18乖上32公分为5.76厘米。与46.08厘米分成八等分为5.76厘米是一致的。因明清时期的营造尺长32厘米，故鲁班尺的长度为46.08厘米，鲁班尺每寸为5.76厘米。鲁班尺的八个字为"财、病、离、义、官、劫、害、吉"，有的尺中"吉"字写作"本"字。

地基主怎麼拜？2023拜地基主時間、供品準備、流程一次看

地基主又稱宅神、地主神、地主公、地靈公、厝宅公等，是住宅、房舍的守護靈，拜地基主就像是拜碼頭，祈求保佑闔家平安。同樣是保家宅平安，有些人會把地基主、土地公、灶神搞混，其實拜土地公和灶神是祭祀神明，拜地基主比較像介於神與靈間的存在。風水專家江柏樂指出，地基主是原本就住在當地的靈魂，另一說則是早期平埔族會將過世的親人埋葬在住家附近，久而久之便成為在地守護神。拜地基主時間？什麼日子和情況要拜地基主？拜地基主時機1：遷居入厝、正入新宅、安神位／工地動土、施工、裝修拜地基主如同拜碼頭一般，表達「如有打擾或不周延的地方，敬請見諒」之意，同時祈求工程順利、闔家平安。命理專家湯鎮瑋補充，也可以自行決定，並非一定要拜，只不過一旦拜了就要持續拜到搬家為止。

一次了解氣管狹窄的症狀、原因、危險族群和預防｜元氣

氣管狹窄是指氣道管徑縮小造成呼吸困難，可分為先天性氣管結構異常，或外傷、感染及腫瘤後天性因素所致。氣管狹窄有哪些症狀？聲音沙啞呼吸困難咳嗽呼吸道分泌物排出困難呼吸有異音氣管狹窄該如何預防？避免喉嚨或胸部的創傷控制可能導致氣管狹窄的危險因子，例如肺部組織感染、發炎或腫瘤氣管狹窄的保養照護重點？...

請問，鐵樹開花，究竟係好定壞？

引用: 原帖由 ahmei 於 2023-1-22 10:46 發表. 鐵樹是會開花，有時隔年開，而且很清香，花蜜濃稠。. 有人話要掛點紅，有法家話不用，平常心罷。. 多謝師兄提點. UID. 6934615. 帖子.

网传"屋前屋后种上凤仙花能够防毒蛇"，是真的的吗？为什么？

因此，凤仙花其实是不具备防蛇能力的，同样的谣言还有七叶一枝花、白花蛇舌草、土三七，这些植物通常也被认为有防蛇作用，但其实道理与凤仙花一样，而且在一些河岸上也有野生的凤仙花，但银环蛇以及许多水蛇都能在其中自由的穿梭，所以，这个说法不攻自破了。多用途的凤仙花虽然凤仙花不能驱蛇，但是它除了具备极高的观赏价值外，还有许多的作用，而正是这些作用才让它成为了最常见的庭院种植花卉之一。首先，凤仙花具备一定的药用价值，凤仙花本身就是一味中药材，它在我国许多药典中均有记载，主要的功效是活血通经，祛风止痛，外用解毒等等。其次，凤仙花还具备食用价值，在我国浙江省凤仙花茎的腌制品是四大腌菜之一，与冬瓜、荞头、雪里蕻齐名，尤其是在宁海县几乎是家家必备的家常菜，其以口感佳、耐储存深受人们的喜爱。

Ghostbusters (2016 film)

Ghostbusters (also marketed as Ghostbusters: Answer the Call) is a 2016 American supernatural comedy film directed by Paul Feig, who co-wrote it with Katie Dippold.Starring Melissa McCarthy, Kristen Wiig, Kate McKinnon, Leslie Jones, Neil Casey, Andy García, Cecily Strong, Charles Dance, Michael K. Williams, Matt Walsh, Miko Hughes and Chris Hemsworth, it is a reboot of the 1984 film of the ...

建房必看：农村自建房厨房的设计技巧

1.农村厨房灶体有单锅灶和双锅灶，通常单锅灶的尺寸 (长x宽x高)为：800x700x400mm；双锅灶尺寸 (长x宽)为1390*700mm;北方如果有设计炕连灶，高度为480mm左右为最好；燃气灶尺寸通常在600x400mm到720x400mm之间; 2.水缸的尺寸一般为：直径400-600mm之间，高度650-700mm之间； 3.目前农村厨房烟囱多为12cm x 12cm、12cm x 18cm、18cm x 18cm3中规格，如果考虑烟囱内壁挂灰厚度，烟囱内经最好大于10cm。农村厨房设计注意事项 1.农村厨房的设计需要注意厨房功能的整体完整性，包括烹饪操作、取暖供给和存储。同时，操作流程的连贯性也很重要，满足洗、切、煮的操作顺序。